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うまさん

こんばんは(^^♪

2週間ぶりになります。

今回もラーメン紀行の第3弾にて紹介します。

今回は、西脇市方面にて数店ある、播州ラーメンの店の1件を

紹介したいと思います。

今から紹介する店は、私の会社の同僚のD氏に紹介して頂いたみせです。

播州ラーメンとは、甘口醤油のラーメンが多く、私が知る店で、7店?だったと

思いますが、中国自動車道の滝野社より周辺及び西脇市にかけて所に

店はあります。

今回、紹介する店は、紫川ラーメンです。

この店の店主は、播州ラーメンの初代の方との噂です。

他の店も甘い感じのある店がありますが、この店が1番甘い醤油ラーメンだが、

味もしっかりしている感じを受けました。

私、個人は好きな味の1つでしたが、この店を含む、播州ラーメンは、賛否両論

分かれる味だと思います。

とんこつ系統がすきな方は、少し苦手かも・・・

でも、西脇方面に行くことがある方は、1度、足を運んでみてください。

場所は、播磨中央公園周辺にあります。

また、先日、案内していました、小野に出来た、塩元帥は、店が完成しており、

私が食べたつけ麺の中では、3番以内の味でした。

また、いろいろな店を開拓し、報告していきます。

では、今週は、この辺にて・・・・・

うまでした。

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