夏の定番！！

２０１０年７月１６日

いよいよ梅雨明けのようですね。
明日からは「真夏」というコトバがピッタリのお天気が始まりそう
覚悟せねば・・・

そんな季節のおおなかの必需品。
日焼け防止の長い手袋と帽子、首に巻いたタオル、
そしてコレ・・・

↓↓↓

今年も作りました！！
シソジュース

右側が原液で、3倍くらいに薄めて飲んでいます。
お酒で割ってもよし、炭酸で割ってもよし・・・
優れモノです。

今週は2連休だったので、1日目にシソを収穫して、2日目にジュースを作りました。
作り方はいたって簡単！！

約400ｇくらいの赤シソの葉を2リットルの沸騰したお湯の中で3分ほど
煮出します。
葉っぱを取り出してお砂糖（今回はきび砂糖を使いました）800ｇとクエン酸約30ｇを混ぜ冷ましす。

以上！！
この作業を3回繰り返し、友人たちの分まで作っちゃいました！！
さぁ、今年の夏も赤シソパワーで乗り切りますか！！

おおなか