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梅の育て方

梅・・・・バラ科・・・原産国・・・中国
・・・・「実梅」、「花梅」の2グループに分けられる。
  ・・・・実梅・・・梅干し、梅酒にしたりするのに適した品種。
  ・・・・花・・・1月~3月頃に咲く、実・・・6月頃まさしく「梅雨」の時期だそうです。
・・・・・花梅を選ぶなら・・・早咲き・・八重寒紅、白難波。 花型の良さなら、道知辺、遅咲きなら、紅色の紅千鳥だそうです。
・・・・実梅を選ぶなら・・・梅は、同一品種だけでは、結実しにくいので、同時期に咲く他、品種を近くに植えるか、接し木をしましょう。
一種でも比較的結実するのは、豊後、や花香美、完全花が特に多く、梅干に最適なのは、南高だそうです。
 ・・・・苗木の選び方・・・幹が太く、根は太根だけでなく側根の多い根張りのいいものにしましょう。
・・・・場所・・・日照、通気性のいいところ。
・・・・植え付け時期・・落葉期~発芽期までの間、幼木・・・11月~12月、成木・・・2月下旬~3月中旬位。
・・・・芽かき・・・5、6月頃、各所から出てくる芽のうち、勢いのいい芽を残し不要な芽を摘みとりましょう。
・・・・剪定・・・込みすぎた枝を中心に間引き、剪定しましょう。時期・・・12月~2月頃
 ・・・・施肥・・・油かすや堆肥などの有機肥料。(落ち葉、台所の生ゴミを利用するのも方法だそうです。)

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